Korzyści z udziału w kursie:

•  nabycie wiedzy teoretycznej oraz praktycznej dotyczącej dietetyki w schorzeniach kardiologicznych
• absolwenci kursu otrzymają imienny certyfikat, który udokumentuje zdobytą przez nich wiedzę teoretyczną i praktyczną z zakresu dietetyki w schorzeniach kardiologicznych. Certyfikat uprawnia do opracowywania indywidualnych planów żywieniowych dla pacjenta/klienta 
• otrzymanie materiałów szkoleniowych
• indywidualne konsultacje z wykładowcami dotyczące prezentowanych podczas kursu zagadnień

Forma kursu:
Kurs obejmuje: wykłady, demonstracje, dyskusję oraz warsztaty. Uczestnicy proszeni są o przygotowanie na kurs różnych przypadków medycznych w celu wymiany spostrzeżeń i doświadczeń a także konsultacji ze specjalistami.

Instruktorzy
wybitni specjaliści - lekarze, fizjoterapeuci, dietetycy z wieloletnim doświadczeniem w zakresie żywienia m.in. w schorzeniach kardiologicznych

Program kursu:

1. Schorzenia układu krążenia - charakterystyka
2. Zasady prawidłowego żywienia dla osób dorosłych
3. Dieta śródziemnomorska - znacznie w zmniejszaniu ryzyka chorób układu krążenia
4. Tłuszcze pożywienia - wpływ na rozwój chorób układu krążenia

• Znacznie nasyconych kwasów tłuszczowych
•  Znaczenie nienasyconych kwasów tłuszczowych (kwasy tłuszczowe jednonienasycone, kwasy tłuszczowe wielonienasycone omega 6 i omega 3)
• znacznie izomerów trans nienasyconych kwasów tłuszczowych

5. Rodzaj węglowodanów w diecie a rozwój chorób układu krążenia
6.Cukry proste

•  Węglowodany złożone
•  Rola błonnika pokarmowego w rozwoju chorób układu krążenia
•  Indeks glikemiczny produktów

7. Rodzaj białka w diecie a rozwój miażdżycy
8. Homocyteina jako czynnik zwiększający ryzyko schorzeń układu krążenia

• Dieta jako czynnik wpływający na stężenia homocysteiny we krwi.

9. Dieta w chorobie niedokrwiennej serca - praktyczne wskazówki
10. Dieta w nadciśnieniu tętniczym
11. Niefarmakologiczne leczenie nadciśnienia tętniczego Rola sodu w rozwoju nadciśnienia tętniczego

• Jak ograniczyć ilość sodu w diecie
• Potas, wapń, magnez - rola w terapii nadciśnienia tętniczego
• Dieta DASH

12. Produkty żywnościowe a układ krążenia
13. Orzechy - znaczenie zapobieganiu chorobom układu krążenia

• Żywność funkcjonalna
• Znaczeni fitosteroli w redukcji poziomu cholesterolu we krwi.
• Alkohol - korzyści i zagrożenia

14. Aktywność fizyczna - zalecenia dla osób dorosłych
15. Zalecenia dietetyczna dla osób z chorobą niedokrwienną serca - warsztaty
16. Zalecenia dietetyczna dla osób z nadciśnieniem tętniczym - warsztaty

Czas trwania kursu:
20 godzin szkoleniowych